У багатьох ситуаціях приготування апетитного кондитерського виробу з шоколаду залежить від якості використовуваного какао.. .
ТОВ "Красношир" пропонує натуральне какао-терте гірке та какао масло найвищої якості. Ідеально підходить для приготування какао, гарячого шоколаду, шоколадних паст, виготовлення всіляких десертів і рецептів краси.
Какао виготовлено без шокової заморозки. Розтоплюється дуже швидко.
В складі немає цукру, сировину приготовлено з какао- бобів шляхом розмелювання обсмажених дроблених какао-бобів. Процес супроводжується нагріванням продукту, що викликає плавлення какао-масла, завдяки чому отримується маса какао тертого, яка має напіврідку консистенцію.
Какао масло одна із основних складових при виробництві шоколаду.
Унікальність какао масла у тому, що це один з небагатьох продуктів шоколадного кола, який використовується як в кондитерському виробництві, так і в медицині.
Какао-масло має у своєму складі антиоксиданти, які забезпечують оновлення клітин і антиракову профілактику
Широке застосування какао-масло знайшло в кулінарії. Його додають в тісто для випічки в якості натуральної ароматичної і смакової добавки. Також воно широко застосовується у виробництві тортів, пирогів, бісквітів. Особливість даного виду масла полягає в тому, що воно добувається з плодів, а не з насіння - це дозволяє йому зберегти аромат і смак какао-бобів. Тому не варто забувати і про використання какао масла в приготуванні шоколаду.
Какао багате вітамінами і мікроелементами, тонізує, дарує прекрасний настрій, корисний дорослим і дітям, а головне - це дуже смачно, а при таких привабливих цінах від подібної покупки ще складніше відмовитися.